2021年，吉林省“秸稈變?nèi)狻濒咔f(wàn)頭肉牛建設(shè)工程實(shí)施以來(lái)，洮南市緊跟吉林省和白城市的步伐，結(jié)合自身實(shí)際，堅(jiān)持以高位“推動(dòng)”、政企“聯(lián)動(dòng)”、金融“貸動(dòng)”、良種“驅(qū)動(dòng)”、全鏈“拉動(dòng)”的“五動(dòng)并舉”措施為抓手，全力推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)向良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰加工、品牌經(jīng)營(yíng)等全鏈條方向發(fā)展，走上了獨(dú)具特色的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

截至目前，洮南市肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已突破10萬(wàn)頭大關(guān)。計(jì)劃到今年末，全市肉牛飼養(yǎng)量力爭(zhēng)達(dá)到20萬(wàn)頭，規(guī)模化養(yǎng)殖良種率達(dá)到70%以上，秸稈飼料化利用率達(dá)到40%以上。

高位“推動(dòng)”，規(guī)劃引領(lǐng)前路

洮南市地處北緯45度世界黃金玉米種植帶，2021和2022年連續(xù)兩年邁入吉林省前十產(chǎn)糧大縣行列，秸稈年產(chǎn)量超過(guò)200萬(wàn)噸，得益于較高的含糖量，其優(yōu)良品質(zhì)廣受國(guó)內(nèi)外養(yǎng)殖市場(chǎng)青睞。豐富的資源優(yōu)勢(shì)、豐厚的基礎(chǔ)底蘊(yùn)，為洮南發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

洮南市委、市政府立足資源稟賦，成立肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，啟動(dòng)實(shí)施“5312”工程，即新建續(xù)建5個(gè)肉牛重點(diǎn)項(xiàng)目；發(fā)展3個(gè)萬(wàn)頭規(guī)模養(yǎng)殖大鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、16個(gè)千頭規(guī)模專業(yè)村、24個(gè)五百頭規(guī)模示范村；建成1個(gè)萬(wàn)頭規(guī)模養(yǎng)殖基地、3個(gè)千頭規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、50個(gè)百頭規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)；建成2個(gè)肉牛屠宰加工廠。

政企“聯(lián)動(dòng)”，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基

為迅速搭建起百萬(wàn)頭肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“四梁八柱”，洮南市聚焦內(nèi)培、外引“雙輪驅(qū)動(dòng)”，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

對(duì)內(nèi)，以國(guó)有洮南東北牧業(yè)集團(tuán)有限公司引領(lǐng)帶動(dòng)，充分利用域內(nèi)資源，對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行整合改造。截至目前，已購(gòu)入品種肉牛2608頭。預(yù)計(jì)今年至少采購(gòu)青壯母牛1172頭，通過(guò)“免費(fèi)放養(yǎng)、上繳分紅、定期返犢、到期返母”的方式放養(yǎng)到戶。

對(duì)外，引入中農(nóng)吉牧公司，努力深化企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)，將“小規(guī)模、大群體”的庭院化散養(yǎng)與園區(qū)化養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，大力推行“藏牛于戶、企業(yè)育肥”的養(yǎng)殖方式，通過(guò)整合洮南市域內(nèi)閑置奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）等資源，采取“租賃、收并購(gòu)牧場(chǎng)”方式自養(yǎng)和“牛只租賃、牛只代購(gòu)、賣母收犢、保底寄養(yǎng)、托牛所”兩大模式帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，形成富民與興業(yè)齊頭并進(jìn)、相互促動(dòng)的良好格局。

金融“貸動(dòng)”，釋放兜底保障

對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，一頭成年母牛動(dòng)輒兩萬(wàn)元左右的投入，難免有些吃力。針對(duì)這一狀況，洮南市從金融助力出發(fā)，打造兩個(gè)“選牛超市”，探索實(shí)施“活體抵押+農(nóng)擔(dān)+農(nóng)戶”模式，為養(yǎng)殖戶提供“企業(yè)優(yōu)質(zhì)牛源供應(yīng)、農(nóng)戶自主選牛、農(nóng)擔(dān)現(xiàn)場(chǎng)擔(dān)保、銀行當(dāng)場(chǎng)放款”的一站式服務(wù)。

考慮到養(yǎng)殖戶后顧之憂，洮南市通過(guò)“政策+商業(yè)”保險(xiǎn)雙兜底，養(yǎng)殖戶每頭牛只需投入300元保費(fèi)，即可獲取2萬(wàn)元保額，用金融有力杠桿，撬動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展。

良種“驅(qū)動(dòng)”，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展

洮南市積極引入啟元泰富繁育種牛科學(xué)中心項(xiàng)目，切實(shí)以良種養(yǎng)殖助力產(chǎn)業(yè)騰飛，打造萬(wàn)頭種牛養(yǎng)殖基地。

今年，該項(xiàng)目將引進(jìn)優(yōu)質(zhì)三代系譜安格斯牛2萬(wàn)頭，建設(shè)封閉式牛舍2萬(wàn)平方米，敞開(kāi)式輕鋼結(jié)構(gòu)牛舍10萬(wàn)平方米，隔離牛舍1800平方米，活動(dòng)場(chǎng)36萬(wàn)平方米，青貯窖2.56萬(wàn)平方米，干草棚5400平方米，精料棚1350平方米，綜合信息化中心1430平方米，宿舍樓1400平方米，配套建設(shè)完善的消更室、獸醫(yī)室、分揀中心、糞污處理區(qū)等設(shè)施。

截至目前，牛舍區(qū)、飼料區(qū)、生產(chǎn)生活區(qū)基礎(chǔ)工程和場(chǎng)區(qū)道路鋪設(shè)工程已完工，選牛工作正在進(jìn)行中，預(yù)計(jì)今年第四季度運(yùn)到洮南場(chǎng)區(qū)飼養(yǎng)。

全鏈“拉動(dòng)”，做好增值文章

洮南市以全產(chǎn)業(yè)鏈思維謀劃肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快肉牛供應(yīng)鏈由“賣牛”向“賣肉”“賣食品”轉(zhuǎn)變，鼓勵(lì)支持企業(yè)積極向養(yǎng)殖端和消費(fèi)端延伸，全面提升“洮牛”字號(hào)產(chǎn)品品牌公信力和溢價(jià)能力。

此外，洮南市還將全省“秸稈變?nèi)狻濒咔f(wàn)頭肉牛建設(shè)工程，與做大做強(qiáng)全市富硒產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。

今年，集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的富硒牛肉食材、牛肉預(yù)制食品全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目——萬(wàn)頭富硒肉牛養(yǎng)殖基地在洮南市安定鎮(zhèn)開(kāi)工建設(shè)，項(xiàng)目以洮南特有的天然富硒耕地土壤產(chǎn)出的玉米秸稈等富硒農(nóng)作物作為肉牛飼料來(lái)源，在農(nóng)產(chǎn)品差異化創(chuàng)新中尋找新市場(chǎng)，有效推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈向中高端邁進(jìn)。