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農(nóng)機(jī)手收割鴨田稻。

 十月中下旬，對(duì)于普通農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，水稻收割已經(jīng)進(jìn)入尾聲，但是對(duì)于榆樹(shù)市保壽鎮(zhèn)紅旗村民悅農(nóng)機(jī)種植專業(yè)合作社的陳洪良來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在正是收獲的高峰期，盡管收割還未結(jié)束 ，但是他已經(jīng)感受到了豐收的愜意。在藍(lán)天白云的映襯下，農(nóng)機(jī)手在鴨稻田里操作著收割機(jī)，伴著稻粒落在收割袋里，被攪碎的稻秧散發(fā)著清新的味道。

合作社負(fù)責(zé)人陳洪良在稻田里揪了一把稻粒，放進(jìn)嘴里咬了咬，向農(nóng)機(jī)手揮揮手：“這塊地再留兩天，晚一點(diǎn)收割?！奔t旗村民悅農(nóng)機(jī)種植專業(yè)合作社今年首次種植有機(jī)鴨田稻，雖然到了十月份新米上市的時(shí)候，但是有些鴨田稻的稻稈還很綠，陳洪良說(shuō)：“晚點(diǎn)收割，讓稻穗充分吸收莖葉的營(yíng)養(yǎng)，過(guò)幾天早晚溫差更大，有助于米粒胚芽中糖的儲(chǔ)存。稻穗多曬曬太陽(yáng)，會(huì)使籽粒更加飽滿。”

在水稻田里同時(shí)養(yǎng)鴨，有過(guò)水稻種植經(jīng)驗(yàn)的人都會(huì)說(shuō)，那是使不得的事。據(jù)陳洪良介紹，今年合作社共種植水稻1000畝，養(yǎng)鴨3700只。在水稻田里養(yǎng)鴨，能比普通稻田每畝增產(chǎn)50公斤，而且產(chǎn)出的大米特別好吃。每天在田間用餐、散步成長(zhǎng)起來(lái)的“稻田鴨”，省去了飼養(yǎng)的錢，體格還十分健壯。

沉甸甸的稻穗隨風(fēng)搖晃，看到這個(gè)場(chǎng)景，合作社的每個(gè)人心里都喜滋滋的?！叭肷绲霓r(nóng)民們一聽(tīng)鴨田米要收割了，都興高采烈地前來(lái)幫忙?！标惡榱颊f(shuō)，入社的農(nóng)民期盼的就是這個(gè)時(shí)候，都希望自己的腰包鼓起來(lái)。金黃色的稻穗還有幾天就能收割完畢，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民告訴記者：“你看這稻殼自然裂縫大，成熟度好，說(shuō)明稻米生長(zhǎng)期的肥量小 。”在這里，鴨糞取代了化肥，鴨子吃蟲(chóng)代替了農(nóng)藥，鴨子吃草、走動(dòng)替代了除草劑，鴨群的田間活動(dòng)更有助于稻米吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)。田間的質(zhì)量可追溯系統(tǒng)記錄鴨田稻的生長(zhǎng)情況，讓老百姓吃著更放心。

稻田里隨風(fēng)飄散著淡淡的稻香，飽含著稻農(nóng)一年的汗水和期許，滿滿都是豐收的味道。